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唐氏凤爪起源于1993年的，创始人唐氏兄弟从三轮车的小摊白手起家，到菜市场的固定门店，为浏阳食客带来第一家本地自主研发的卤味店。由第二代接班人接手后，更是将其发扬光大，并先后获得“浏阳特产”、 “浏阳市级非物质文化遗产”等多个荣誉称号。